要開始快速新陳代謝飲食法前,建議給自己一點時間做準備,因為接下來28天你要非常清楚,自己該吃什麼、而什麼不能碰,而且要吃的時候食物就該準備好了,有些食材也不一定是你家裡本來就有的。

為了避免我自己搞亂,我為三階段打了三張表格,早午晚三餐加點心各該吃什麼,以及該階段搭配的運動,還有這28天不能碰的食物,全都註記在上面,方便提醒自己。雖然書上很強調自己下廚,但職業媽媽還是有難度 (好啦,是我懶又不擅廚藝),所以我將三階段的飲食原則大大的寫在表格中,方便我要外食時,盡可能依循原則尋找替代的食物。

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說起減肥,30歲前可是跟我一點關係都沒有。從小都被說太瘦的我,身高158,體重都在45-47公斤左右,還記得滿18歲時想去捐血,擔心體重未超過45公斤會被拒絕,還在口袋裡偷放了一些零錢。出社會工作後,即使百貨公司晚班下班後再吃宵夜,對體重也沒太大影響,只能說當時年輕啊,新陳代謝好。

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前兩天看到商周,談到超馬好手陳彥博,兩年前發現罹患咽喉癌,他選擇隱瞞,因為考慮公開背後的動機,「是要吸引注意?博取同情?還是獲得醫療資源?」也許我不是名人,不會有麼多的顧慮,而我也很清楚我的出發點,就是「開放自己,分享別人」。

我的左側甲狀腺有個兩公分的結節,就是腫瘤,而且是惡性的,也就是說,我是甲狀腺癌患者。用這麼多句話說一件簡單的事,是因為我知道大家聞「癌」色變,但先不用擔心,我主治醫生半開玩笑說了,「你沒這麼早走,所以你老公不用急著找個新的太太。」對於甲狀腺癌,最常流傳的說法是,如果一輩子一定要選一種癌來得,那就選甲狀腺癌,因為它存活率最高,預後最好,最”nice”。當然,可以的話誰都不想得癌症,但我已經算是很幸運的,怎麼說呢?

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一如往常的,晚上八點左右與孩子們踏入家門,走到廚房門口看到Hajime趴著,用一種以前不常見的姿勢,也不像以往搖著尾巴迎接我們。地板上有一些排泄物,牠年紀漸長的這段日子,我們也習慣了每天回來拖地清理,但這次不太一樣,顏色深暗了一些。牠側身的頭背對著我,看不見臉,我盯著看,肚子沒有呼吸該有的起伏。站了許久,我才開口對孩子說,Hajime好像死掉了。他們不懂什麼是死亡,只好奇的湊過來,對著大聲地喊著的名字,想確認是不是不會醒了。我打了通電話給爸爸,想問問以前家中的狗離開時,是怎麼處理的,也連絡了姐姐,對著電話邊問邊哭,像個小孩一樣,讓他們安慰我。

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媽媽真的脫離了險境,醫生也稱之為奇蹟,麻醉與止痛藥的使用越來越少,於是她也能清醒與我們筆談。說實在,這段時間對她來說才是煎熬,插管的不舒服,沒有自由任人擺佈,不知道何時才能拔管,離開冰冷的加護病房,每天看不到白天黑夜,也只有少部分的時間能見到家人,只知道要在呼吸器的幫助下練習呼吸,緩慢的進步也讓她不耐,於是她出現了加護病房症候群,央求我們放棄治療讓她回家,而我們也只能在每次的探視時間安撫她,鼓勵她。後來在醫生的建議下,媽媽做了氣切手術,主要是插管事有時限的,超過三週會因摩擦讓喉嚨潰爛,而且氣切手術能減短呼吸的路徑,幫助她呼吸練習的進度加快,也沒有了插管的不適。不久後搬到呼吸照護病房,雖然仍然算是加護病房,但有隔間有窗戶,看得到外面的陽光,換了環境,媽媽的心情也好了些。沒幾天,媽媽就轉到一般病房,歷時四十二天的加護病房歷程,總算告一段落。

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